新加工肉『パストラミビーフ』

新加工肉『パストラミビーフ』

牛の肩ロースを2週間熟成後にパストラミに。

半端なく美味いです。

修行時代から毎年お世話なっている宮崎の金柑農家さんから直送の金柑をコンフィチュールにして添えてます。

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